모꼬지

모꼬지는 인천 남동구에 위치한 중식집으로 대표메뉴는 중식 오마카세다. 코스로는 감자퓨레, 숯불 양꼬치, 허브 양갈비, 사천식 전골, 리조또 순으로 구성되어 있다. 또한 모꼬지만의 모꼬지 하이볼도 맛볼 수 있다. 모꼬지의 음식은 남경(南京)을 기본으로 두고 있으며 최대한 중국 본토와 가까운 음식을 만들고자 하고 있다. 이에 모든 양고기는 직접 손질하며 양꼬치 또한 직접 손질하고 있다.